Hẳn bạn vẫn còn nhớ những ngày thơ ấu đi đồng đốt rơm nướng khoai, nướng cá…, những củ khoai nóng hổi vừa thổi vừa ăn ngày nào thoáng chốc đã mấy chục năm.
“Năm ngoái em trồng khoai lang có dây không củ
Năm nay em trồng khoai lũ có củ quên đào
Em gặp anh đây quên hỏi quên chào
Anh có thương đừng trách, trách thời đừng thương.”
(Ca dao)
Chúng ta lớn lên để lại những ký ức ấy ở lại cùng năm tháng, trong đó, củ khoai lang vừa là loại củ quen thuộc làm lương thực vừa là vị thuốc quý điều trị nhiều bệnh thường gặp hàng ngày (trong đó có bệnh táo bón kinh niên).
Còn quả bầu thì đã quá quen thuộc vì từ lâu, hình ảnh của nó đã ăn sâu vào tâm thức người Việt:
“Bầu ơi thương lấy bí cùng
Tuy rằng khác giống nhưng chung một giàn”.
Được biết, dân gian có bài thuốc điều trị táo bón kinh niên rất hiệu quả từ khoai lang và quả bầu.
Táo bón
Không chỉ thế, bài thuốc này còn giúp làm mát cơ thể và giúp da mịn màng hơn.
Kinh nghiệm điều trị táo bón lâu năm
Tôi vẫn còn nhớ, lúc nhỏ, tôi không thích ăn rau nên thường xuyên bị táo bón. Trẻ con ai cũng vậy, đa phần thích đồ ngọt chứ không thích ăn rau. Lần đó, tôi lên 10 tuổi thì bị táo bón nặng đến nỗi đại tiện ra máu, vừa đau lại vừa ra máu nên tôi sợ, khóc hết nước mắt!
Thấy vậy, mẹ tôi mua liền mấy củ khoai lang và một quả bầu nấu nước cho tôi uống.
Cách thực hiện đơn giản như sau:
Chuẩn bị: 50 g khoai lang Như Ngọc (hoặc khoai bí), 50 g thịt quả bầu và 10 – 30 g đường đỏ (hoặc đường mía, đường thốt nốt đều được).
Khoai lang Như Ngọc
- Sơ chế: Với khoai lang, bạn cạo vỏ, rửa sạch, cắt thành từng lát dày khoảng 1 cm. Với quả bầu, bạn gọt vỏ, rửa sạch, lấy phần thịt quả rồi cũng cắt thành từng lát dày 1 cm.
- Nấu thuốc: Cho 1 lít nước vào nồi, nấu sôi rồi cho khoai lang, bầu và đường đỏ vào (nếu bạn thích ngọt hơn thì có thể dùng tối đa 30 g đường, nếu không thích ngọt thì dùng 10 g đường), nấu cho đến khi nước rút còn nửa lít thì tắt bếp.
- Cách dùng: Chia phần thuốc đã nấu thành 3 phần, uống và ăn hết phần cái trong ba buổi sáng, trưa, chiều (dùng sau bữa ăn hoặc trước bữa ăn đều được). Đối với trẻ nhỏ, nếu trẻ không thích ăn phần khoai lang và bầu thì cho trẻ uống nước thuốc cũng có hiệu quả.
Bài thuốc này giống như một món canh hoặc một loại nước thanh nhiệt mùa hè, ngọt thanh như vị của chè. Vì vậy, bài thuốc rất phù hợp với trẻ em mà trẻ em lại là đối tượng dễ mắc chứng táo bón.
Hơn nữa, bạn chỉ cần sử dụng bài thuốc này từ 3 ngày đến 7 ngày là sẽ cải thiện đáng kể tình trạng táo bón. Với những ai bị bệnh trĩ do táo bón thì sử dụng trong thời gian lâu hơn (kiên trì từ 15 đến 20 ngày liên tục).
Ngoài ra, bài thuốc này còn có tác dụng làm mịn da nhờ đào thải độc tố, giúp giảm mụn đối với trường hợp nổi mụn do táo bón (dân gian hay gọi là “cái mặt táo bón”).
Thông tin thêm
- Tác dụng của khoai lang: Khoai lang có công dụng nhuận tràng nên được dùng chủ yếu trong việc cải thiện bệnh táo bón (1) và cách phổ biến nhất là nấu chín. Lưu ý: có nhiều người nghĩ ăn khoai lang sống giúp nhuận tràng, tuy nhiên, cách này lại không an toàn cho những người có hệ tiêu hóa yếu và hiệu quả cũng không bằng khoai lang luộc chín, nấu chín.
- Tác dụng của quả bầu: Với quả bầu thì đây là loại quả chứa rất nhiều nước và chất xơ, vì vậy, nó giúp đường ruột hoạt động “trơn tru” hơn. Đặc biệt, quả bầu còn giúp giảm cân, hỗ trợ cơ thể đào thải độc tố, từ đó giúp da đẹp hơn (2).
Vì thế, hai loại thực phẩm này kết hợp với nhau sẽ giúp điều trị táo bón hiệu quả.
Và có một lưu ý nhỏ ở đây: táo bón là loại bệnh rất dễ tái phát, vì vậy, sau khi dùng bài thuốc này và khỏi bệnh thì bạn cũng cần thay đổi chế độ ăn để giúp đường ruột hoạt động tốt hơn nhé (nên ăn nhiều rau xanh và trái cây)!
Lê Nhi
